Rhön Kaffee Kuhn GmbH
Inh. Christopher Kuhn
Brückenweg 1
97618 Wülfershausen
Produktionsstandort
Maria Bildhausen 6
Klosterladen
97702 Münnerstadt
Kontakt
info@rhoen-kaffee.com
Tel. 0175 1189342
Instagram: rhoenkaffee
ARABICAMISCHUNG (KOFFEINFREI)
Inkl. 7% Mwst. zzgl. Versand
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
Für den ganz entspannten Kaffeegenuss. Entkoffeinierter Spitzenkaffee
CO²-Verfahren - Lösungsmittelfrei und aromatisch
Nachdem die Kaffeebohnen zunächst mit Wasserdampf behandelt wurden, werden sie anschließend bei einem Druck von 73 bis 300 bar mit Kohlenstoffdioxid gespült. Dabei wird das Koffein schonend aus den Bohnen gelöst.
Im nächsten Schritt lässt man das Kohlenstoffdioxid verdampfen, sodass ausschließlich das reine Koffein zurückbleibt. Das CO₂ wird danach aufbereitet und erneut verwendet.
Auch wenn dieses Verfahren etwas kostenintensiver ist, gilt es als die beste Methode der Entkoffeinierung. Es ist besonders schonend und sorgt dafür, dass das natürliche Aroma des Kaffees bestmöglich erhalten bleibt.
Röstung: dunkle, mittlere Röstung
Geschmack: fruchtig, würziger Abgang, wenig Säure, viel Körper, Schokoladen-Nussnoten